韓國大醬湯的做法：

1、首先準備食材：

大醬：1勺

烤肉醬：1勺

花蛤：10-15個、

豆腐：半個切成小塊，

西葫蘆：半個切成小塊，

香菇：3-5個（喜歡香菇味濃一點的可以多放幾個，不喜歡香菇的也可以換成金針菇，主要是可以提鮮），

土豆：1個切成塊，

青椒：1個切成小段，

紅辣椒：2個切碎（喜歡辣的多放點，辣椒是必不可少的哈），

洋蔥：4分之1個切成絲，

蒜頭：3瓣切沫（大約10克），

香蔥：2根切段，

淘米水：（要用第二遍的淘米水哦，這個是最重要的，用淘米水煮可以增加湯的米香味和濃度）。

2、準備一個砂鍋（別的鍋也可以，只不過砂鍋煮出來的味道更好一些），將淘米水倒進鍋里煮開。

3、水開之后先將洋蔥、土豆、放進去煮。

4、煮到土豆差不多熟了之后，加入大醬一勺，烤肉醬一勺（兩個醬是1：1的比例），青椒，西葫蘆，豆腐，蛤蜊，蒜末一起放進去煮。

5、煮到西葫蘆差不多熟了之后放入蔥段、辣椒段，再放一點辣椒面（辣椒面可放也可以不放，只是我個人比較喜歡），這樣韓國大醬湯就做好啦，超級美味哦！

6、最后喜歡吃肉的也可以放一些嫩牛肉，五花肉，肥牛等等，可以在放蛤蜊的步驟放進去，只是我個人比較喜歡吃素，可以參考一下哦⊙?⊙！